Avec le retour des beaux jours, le soleil nous offre un choix de plus en plus vaste de fruits et légumes frais ☀️ Pour entamer ce mois de mai plus en forme que jamais, voici la liste des fruits et légumes de saison :
Les fruits de mai
La fraise est une excellente source vitamine C et de flavonoïdes, des composés très bénéfiques qui lui donnent sa belle couleur.
Le pomelo, appelé communément pamplemousse à tort, est riche en vitamine C. On peut trouver en France des pomelos provenant de Corse.
La rhubarbe contient une quantité importante de fibres et aide ainsi à soulager les problèmes digestifs. Elle possède aussi des propriétés anti-inflammatoires.
Les légumes de mai
L’artichaut est riche en inuline, qui possède une action bénéfique sur le développement de la flore intestinale et sur son équilibre. Il facilite aussi l’élimination urinaire.
L’asperge est un aliment très diurétique : elle contient des composés qui favorisent l’élimination rénale des toxines.
La betterave regorge d’antioxydants puissants qui ont notamment une action bénéfique sur la prévention de l’hypertension en réduisant la pression artérielle.
La blette est un légume souvent méconnu pourtant très riche en fibres et en antioxydants intéressants dans la gestion de la glycémie.
Le concombre est composé à 95% d’eau. Il est donc faible en calories et très désaltérant. Sa richesse en eau favorise aussi la satiété.
L’épinard est riche en béta-carotène, qui a une action bénéfique sur la santé des yeux. Il a également un fort pouvoir antioxydant ce qui l’implique dans la prévention du cancer.
Le fenouil est une source intéressante de vitamine B9 et de potassium. Il est aussi très riche en fibres et peu calorique.
Les fèves contiennent des protéines végétales et des fibres, ce qui leur confère un pouvoir de satiété important. Elles possèdent aussi une bonne teneur en fer.
La laitue contient des antioxydants, les caroténoïdes, qui sont mieux absorbés quand ils sont accompagnés d’une source de gras, comme une vinaigrette à l’huile. Alors, rangez les vinaigrettes allégées !
Le navet est riche en vitamines, notamment en vitamine C, B9 et B6. Il est également source de calcium et de potassium, nécessaires à la bonne santé des os.
Les petits pois sont riches en protéines végétales et en fibres. Ils contiennent aussi des antioxydants très bénéfiques.
Le radis favorise la reminéralisation de notre organisme grâce à sa richesse en oligo-éléments. Riche en soufre (qui lui vaut parfois son côté piquant), il stimule aussi la digestion.
Merci beaucoup Julie pour vos précieuses informations.
Jamais sans Yuka…..mais pour les fruits et légumes, bio, c’est mieux, mais légumes et fruits, sont à ma table a chaque repas. J’ai appris à jongler entre les céréales et les légumes afin de consommer de moins en moins de viande. Je ne consomme plus de mammifères et on peut se régaler avec un repas végétarien…..il faut juste un peu d’organisation
Merci beaucoup pour ce calendrier de légumes. Vous avez toujours des conseils enrichissants.bonne continuation
Des informations très intéressantes sur la composition des différents légumes, qui va nous permettre d’équilibrer nos futurs repas de la fin du printemps
Thanks so much, it is my first time, I am so grateful!!!
Le Gratuit est souvent magnifique !
PLUS EN FORME QUE JAMAIS
Oui complètement ! 💪
Bonsoir, j’ai reçu votre calendrier que vous m’avez gentiment offert; il est magnifique.
Merci à vous.
Très intéressant continuez comme ça cela m’a donne des idées pour faire mes courses
Cette année pour mon anniversaire en mai ma fille m’a offert votre calendrier et à mai dernier mon mari votre livre sur l’alimentation saine. Je suis comblée ! Merci vraiment beaucoup pour tout cher Yuka et Super Julie 😉!
Bonjour,
dans quelle magasin ou enseigne trouver votre calendrier, je ne commande pas par interne,ou peut on vous le commander et payer par chèque. je suis entre Mâcon et Châlon sur saone.
Cordialement
A croire que laisser un commetaire vous laisse de glace comme les fruits et legumes qui ne sont pas de saison.
Dans votre chapeau vous citez les tomates mais où sont-elles dans les legumes du mois. Je ne comprend pas la finalité de vote post.
J’ai lu que la tomate est un fruit, Vincent
Pas grave
bonjour vincent,
la tomate est un fruit!
cordialement
Merci pour ce calendrier qui m’aide beaucoup lors de mes achats..
A bientôt
Corinne
Merci pour ce calendrier des fruits et légumes , je vous lis toujours avec beaucoup d’intérêts et de …passion . Et je n’achète pas grand choses sans consulter votre application. Merci sincèrement
Juliane
Bonjour Marie
Pour l’instant les melons sur nos étalages ne viennent pas de France
Les grosses salades ne me choquent pas
Dans mes lointains souvenirs elles étaient bien dodues, surtout les frisées.
En cliquant sur Menu il y a des chouettes nouvelles recettes ……..Personnes ?
très intéressante cette présentation des légumes du mois, merci. Je me pose une question : pourquoi déjà des melons partout en vente si tôt. Et pourquoi ces mois ci les salades bio ou non sont si énormes, est ce le climat ? les commerces n’ont pas su me répondre…
Bonjour l’équipe,
Dans votre annonce vous citez les tomates alors qu’elles ne figurent pas dans le detail du mois de mai.
Avec mes encouragements
Cdt
Vincent
Merci pour tout ces rappels
J’ai déjà votre calendrier mais dessus on n’a pas toutes les explications que vous donnez aujourd’hui toujours grand plaisir de vous lire
trop top vos démarches👍👍👍
Merci pour tous ces rappels mensuels qui permettent une consommation de fruits et légumes de saison , merci aussi votre application Yuka, elle m’oriente vers un choix avisé et réfléchi de mes achats .
J adore recevoir le calendrier des fruits et légumes de saison…. Je les apprends à mon petit fils et à mes parents à mieux consommer merci bvp
Bonjour, peut-on acheter le calendrier en librairie? A la Fnac par exemple? Merci.
Bonjour, j’ai beaucoup trop de fer. Pourriez vous me dire dans quoi je trouve du fer, je vois que dans les fèves il y a du fer. Pour éviter de manger les aliments qui contient du fer. Bonne journée, merci.
Je suis diabétique. quels legumes et fruits sont à privilégier. merci de votre réponse.
Bonjour
C est tres pratique de savoir tout ça et ça donne envie de cuisiner
Merci pour tout
De connaître les effets sur certaines pathologies (ex la betterave sur l’hypertension) est très intéressant
Merci pour tous ces conseils utiles
Merci infiniment pour vos conseils
merci ,pour vos conseils
C’est génial j’aime bien savoir ceux qui sont bon pour l’organisme
J’aime savoir ce que chacun des fruits et légumes contiennent en vitamines. Merci
j aimerais avoir le calendrier de la saison.
comme vous n avez le paiement que sur internet impossible de l avoir.
Merci pour toutes ces informations.
Merci pour tous vos conseils
Hello Julie 👋
Merci pour ce rappel des fruits et légumes de saison ça donne bien envie de faire une cuisine fraîcheur et plein de vitamines avec les beaux jours 👍
Cordialement
Ghislaine G
merci
C’est formidable comme info , capital santé